L’essentiel sur alimentation et cancer

Décryptage de Nadia Bastide-Sibille

Dans son ouvrage, « L’essentiel sur alimentation et cancer », Nadia Bastide-Sibille propose une synthèse des connaissances sur les liens entre l’alimentation et le risque de cancer.

Travaux expérimentaux et études épidémiologiques sont deux approches distinctes et complémentaires en recherche fondamentale. Nadia Bastide-Sibille en a fait la double expérience au cours de sa carrière. Elle appréhende ainsi dans sa globalité les problématiques de son sujet de prédilection : les liens entre l’alimentation et le risque de cancer. Portrait.
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Violaine Colmet Daâge